Rindunya nak makan fucuk goreng berinti, yong tau fu pasar malam! Biasanya Dya akan ambil bahagian fucuk roll. Pernah jugak cari kat pasaraya. Tapi jarang-jarang orang jual fucuk roll jenis besar macam kat pasar malam. So, baik buat sendiri je kat rumah versi sihat punya. Jom!
Bahan Inti Fucuk goreng:
- Udang **
- Isi ayam **
- Capsicum hijau, merah **
- Daun bawang **
- Carrot | diparut
- 2 sb minyak bijan
- 2sb tepung jagung
- mushroom seasoning
- Fucuk | rendam dahulu, bentuk segi empat
Cara Buat:
- Kisar kedua bahan bertanda ** diatas. Dya guna mesin kisar food processor. Senang daging/ayam/seafood hancur bila kisar
- Kemudian campurkan dengan bahan lain kecuali fucuk. Gaul rata
- Ambil fucuk yang dah direndam awal tadi. Letak inti di dalam fucuk, kemudian balut seperti buat popia.
- Masukkan sedikit minyak dalam kuali, boleh goreng fucuk berinti tu. Balik-balikkan hingga fucuk roll berwarna keperangan
- Dah siap dan boleh hidang makan. Senang kan?
Tips:
Cicah fucuk rolls berinti dengan sos lemon butter. Sedap gila! Rasa lemak berkrim ada masam lemon sikit. Hehe.
CARIAN BERKAITAN:
- Fucuk goreng
- Fried fucuk recipe
- Resepi fucuk goreng berinti
- Jagung cheese Leleh