Banyak kali sebenarnya Dya dah buat resepi jagung cheese leleh. Lepastu hirup kuah dia, MashaAllah sedap sangat! Haha. Korang bolehla cuba masak kat rumah untuk santapan sekeluarga. Jom!
Bahan Jagung Cheese Leleh:
- 5 batang jagung
- 2 sb susu pekat | saya guna susu pekat gluten free homemade
- 1 tin susu cair | saya ganti susu almond @ susu A2
- 2sb unsalted butter
- Lada sulah secukupnya
- Garam secubit
- Cheese cheddar | kuantiti ikut suka
- Sehelai daun pandan | ikat simpul
Cara Masak:
- Masukkan semua bahan dalam periuk. Masak sehingga kuah pekat sedikit. Perasakan dengan garam secukupnya. Kalau nak extra manis, boleh tambah sedikit gula. Saya guna gula tebu organic (ORCS). ataupun gula kelapa organik.
- Dah siap boleh angkat dan hidang untuk dihirup kuah sekali isinya. Hehe
Senang kan nak buat? Bahan yang saya guna untuk diri sendiri makan, jenis gluten free tapi tak keto friendly sebab ada gula ORCS dalam masakan.
Tapi masih juga bagus sebab saya guna susu A2. A2 ni susu yang sesuai untuk diminum oleh mereka yang ada masalah gerd, leaky gut, ekzema. Susu almond pun ok. Susu almond pulak jenis lulus KETO.
Pilihan gula yang ok adalah gula ORCS atau nak lagi ok gula kelapa organik. ORCS punya GI lebih rendah banding gula putih. Makanya kadar resapan gula dalam darah tu takdala selaju gula putih. Tapi, masih juga perlu berpada-pada pengambilannya.
Gula kelapa organik pun rendah GI. Yang ni boleh makan banyak sebab dia antiradang dan ada banyak khasiat lain. Hehe.
Nak makan sedap dalam masa yang sama nak badan yang sihat. Sebabtu saya tukar bahan dalam masakan.
CARIAN BERKAITAN:
- Jagung cheese viral
- resepi jagung cheese leleh
- serawa durian sedap pekat melekat