Resepi Kuih Lopes Gula Melaka Sukat Guna Cawan

Bahan-bahan Penting Kuih Lopis:

  • 3 cawan beras pulut
  • 2 cawan santan cair
  • 1/2 cawan air pandan (dikisar)
  • 1/2 sudu teh garam
  • beberapa titik pewarna hijau
  • kelapa parut putih yg di gaul dengan sedikit garam
  • Daun pisang
  • Bahan untuk Air gula:
  • Daun Pandan
  • Gula melaka
  • Air

Cara Membuat Kuih Lopes Gula Melaka:

  1. Cuci beras pulut. Rendam 1/2 jam. Tos beras, kemudian masukkan beras, santan cair dan air pandan dalam periuk. Masak seperti memasak nasi.
  2. Panaskan pengukus.
  3. Potong daun pisang kepada 4 segi, balutkan pulut yg telah dimasak td, gulung dalam bentuk silinder biar padat. Ikat dengan kemas. Kukus selama 15-20 minit.
  4. Angkat dan sejukkan.
  5. Potong bulat dan gaul dengan kelapa parut.
  6. Makan bersama air gula melaka.

Tips: Untuk mudah memotong pulut yang dikukus, boleh cuba potong menggunakan benang yg ditegangkan.

Cuba Juga Resepi Onde Onde Lembut Kenyal

Komen Jika Resepi Ini Sedap

comments

Add Comment