Buat donat, roti, kek, biskut Gluten Free Sourdough di GFSD Masterclass Malaysia

Belajar Resepi Gluten Free Sourdough untuk hasilkan resepi yang sangat lembut dan gebu tanpa anda sedar yang ianya Gluten-Free!

BONUS Tambahan : Resepi Gluten Free Lembut & Squishy

With me, everything is possible. Learn how to make fluffy, squishy, tasty gluten free and gluten free sourdough recipes

Kuasai Cara Buat Starter GFSD step-by-step dengan cara yang MUDAH

Dalam Masterclass ini, anda akan belajar cara buat starter GFSD Gluten Free Sourdough.

Selain itu, akan didedahkan dengan cara ubahsuai resepi gandum menjadi resepi versi gluten free dan gluten free sourdough yang sedap, lembut dan geboo.

Ada lebih 13 BONUS EXTRA ILMU untuk anda di dalam Masterclass ini!

Peserta yang sertai Masterclass GFSD akan mendapat akses dari pelbagai platform

Telegram (Utama)

Panduan nota, ebook (pdf) beserta video yang lengkap tersusun untuk memudahkan proses pemahaman dan pembelajaran dalam Telegram.

Group Facebook

Group khas GFSD Masterclass Malaysia sebagai support group.

Akses Kalkulator

Akses kalkulator untuk ratio flour mix (campuran tepung) Premium di blog GFSD.

Resepi Multipurpose GF & GFSD


Pengganti Yis Komersial (GFSD Starter)


Tips, Trick, Teknik Mantap Pembuatan Produk GFSD


Panduan tersusun kemas

Nota rujukan, video panduan diberikan dalam telegram untuk pembelajaran yang lebih mudah difahami dan lebih praktikal.

Peserta bebas mengakses panduan GFSD Masterclass ini bila-bila masa dan walau dimana pun anda berada.

5+2 Perkara WAJIB yang didedahkan dalam GFSD Masterclass

Peserta diberikan 7 perkara asas dalam selok belok GFSD

Step-by-step cara hasilkan Starter GFSD menggunakan tepung beras
Pantang larang GFSD
Nota hari 1 - 14 Starter GFSD Asas (Panduan video cara feed dan discard)
Cara keringkan starter (de-hydrated) - 4 method
Cara aktifkan starter (re-hydrated)
Panduan ringkas GFSD (PDF) hari 1 - 14
Nota lengkap topik
-GFSD Starters
-Hooch
-Kahm Yeast
-Kulat
-Serratia Marcescens
-Yellow Spot
-Discard/Cara asingkan lebihan starter
-Feeding/Cara bagi makan starter
-Revive (Cara aktifkan starter)
-Ratio pelbagai jenis starter GFSD
-Manfaat GFSD dalam makanan
-Levain vs Starter
-Hydration pada resepi
-Mother Starter/Sweet Stiff Starter/Pasta Leviato Madre/Levain

Ada lagi! Anda akan dapat bukan 1, bukan 2, bukan 5 tapi 8 BONUS Masterclass GFSD

Bonus 1 - Ebook dan Video (cara buat) 5 resepi premium GFSD
  1. Cracker nipis TANPA TEPUNG
  2. Donut Geboo
  3. Cucur Nasi Bilis TANPA TEPUNG
  4. Dark Choc Cookies ala Sabway
  5. Roti Artisan Basic
Bonus 2 - Ratio Tepung/Flour Blend Gluten Free Powerful (5 Jenis)
  1. Tepung Roti BFM
  2. Tepung Kek Moist
  3. Tepung Biskut
  4. Tepung Wholegrain Gluten Free
Bonus 3 - Kalkulator Khas Kira Ratio Tepung

Akses Kalkulator Tepung Roti BFM untuk memudahkan ahli buat resepi mengikut sukatan pilihan masing-masing

Bonus 4 - Senarai Bahan Ganti

Senarai bahan ganti PROTEIN POWDER yang MURAH , MUDAH DAPAT dan saranan brand yang bebas daripada gula putih mahupun maltodextrin

Bonus 5

Ilmu Advance Pembuatan Roti GF dan Artisan GFSD beserta UNLIMITED TIPS, TEKNIK dan TRIK

  1. Cara kira hydration pada resepi GF & GFSD
  2. Pelbagai Teknik fermentasi berbeza
  3. Cara kecilkan kuantiti resepi
  4. Cara convert resepi gandum menjadi resepi GF & GFSD
  5. Fungsi puluhan tepung GF
  6. Jenis bahan pengikat resepi GF
  7. Baker's Math GF
Bonus 6

16 jenis Starter Premium Gluten Free Sourdough berserta gambar Eksklusif dan ratio pembuatan serta saranan terbaik berdasarkan fungsi setiap starter pada resepi

  • Tepung Beras
  • Tepung Beras Epal
  • Tepung Beras Coklat
  • Buckwheat
  • Millet
  • Sorghum
  • Amaranth
  • Corn
  • Oat
  • Lupin
  • Coconut
  • Sweet Purple Potato
  • Almond
  • Quinoa
  • Special Flour
  • One Day Starter

Bonus 7 - Koleksi Resepi Masterpiece Multipurpose Oleh ASMRDhia sendiri (Video Disediakan)
  • Kek Pisang Moist
  • Chocolate Muffin Moist
  • Lempeng, kulit popia lembut
  • Roti Yudane Levain GFSD
  • Roti Squishy Bread GF & GFSD
  • Roti Artisan GFSD
Bonus 8 - Teknik WINDOWPANE & DOH ELASTIK Gluten Free

ASMRDhia telah berjaya kuasai teknik serta ratio resepi untuk hasilkan resepi gluten free sempurna setanding gandum

Walaupun tiada gluten, tetap boleh hasilkan roti yang sangat lembut jika betul ratio dan bahan yang digunapakai

Pencapaian:

  1. Better than wheat/ Bouncy like a pillow (DEC 2023)
  2. Windowpane (JAN 2024)
  3. Bouncy & easy handling GFSD Artisan (FEB 2024)
  4. Softest & Squishy Bread (Apr 2024)
  5. Cotton Bread (June 2024)
  6. Donut Ring GF (June 2024)
  7. Chocolate GF (Soon)
  8. Soft Wholegrain GF Bread (Soon)
  9. Artisan Art (Soon..)
  10. Bread Art (Soon)





Jom sertai

0

ahli Masterclass GFSD yang lain sekarang!

Masterclass GFSD

RM200 sahaja (tamat)

RM1899

Scroll to Top