Description
Terasa rangup dan wangi bau rempah cendawan goreng ni. Guna bahan yang simple dan mudah sangat nak buat.
Ingredients
Scale
Bahan-bahannya:
- 1 Paket cendawan
- 1 sb kari ikan
- 1 cubit garam
- Jintan Manis
- Ketumbar
- Tepung beras
- Tepung gandum
- gula secukup rasa
- air secukupnya
- Kuantiti bahan di atas ikut citarasa masing². Cuma air pastikan tidak terlalu banyak sebab kita nak guna bancuhan tepung yang tak cair sangat, tak pekat sangat
Instructions
Cara Masak Goreng Berempah:
- Tumbuk halus jintan manis dan ketumbar
- Masukkan tepung di dalam mangkuk, jintan & ketumbar, secubit garam, gula 1/2 sudu, 1sb kari ikan. Gaul rata. (Nisbah tepung gandum: tepung beras adalah 2:1 , Perasakan garam gula secukup rasa ikut citarasa)
- Tuangkan air sikit dan buat bancuhan tepung yang likat (tak pekat sangat tak cair sangat)
- Salut cendawan dengan bancuhan tadi
- Panaskan minyak guna api sederhana
- Goreng cendawan sehingga berwarna keemasan dan masak
- Angkat dan boleh dimakan begitu saja.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack
- Cuisine: Mediterranean