Ingredients
Scale
Bahan² Cucur Bilis:
- Nasi 2 1/2 cawan
- Telur 1 biji
- Air bergantung pada kepekatan adunan
Kisar halus bahan di atas. Air tak perlu banyak sebab kita nak tekstur yang tak cair
Bahan² lain:
- Ikan Bilis Segenggam
- 1 biji Bawang besar dihiris
- Carrot dicincang halus
- Daun bawang dihiris
- Tepung pulut: tepung beras (Nisbah 3:1)
- Garam himsalt secukup rasa
Instructions
- campurkan kesemua bahan dalam adunan yang dah kisar tadi.
- Adunan biar pekat supaya mudah nak bentukkan jemput² masa goreng nanti.
- Goreng menggunakan minyak sawit sehingga jemput bilis bertukar kuning keemasan.
- Category: Kuih Muih