Ingredients
Scale
BAHAN BEBOLA KENTANG cheese:
- 1 Sb Serbuk Cili MAK SITI
- 1/2 Cawan tepung kentang
- 1 Sb Serbuk lada hitam MAK SITI
- 1 Paket cheese cheddar (potong dadu)
- 80gm Cream cheese
- 1 Mangkuk homemade breadcrumbs (saya guna biskut gluten free, kisar kasar)
- 1 Sb ketumbar MAK SITI (kisar halus)
- 5 Biji kentang
- 2 Biji telur
- Secubit garam HIMSALT
Instructions
-
- Kupas kulit kentang kemudian rebus sehingga betul-betul empuk
-
- Masukkan kentang rebus tadi ke dalam mangkuk. Tos kan dahulu. Kemudian lenyek kentang sehingga lumat
-
- Masukkan bahan-bahan rempah seperti garam, serbuk ketumbar, serbuk cili MAK SITI, serbuk lada hitam MAK SITI. Gaul rata.
-
- Kemudian leperkan kentang menjadi bulat dan lapiskan dengan cream cheese sebelum letak kiub cheese cheddar yang dah dipotong dadu.
-
- Dah siap letak, tutup kentang dan jadikan bentuk bebola.
-
- Salutkan lapisan luar bebola kentang bersama tepung, telur yang dah dikacau rata, dan akhir sekali gaul dengan serbuk roti/breadcrumbs.
-
- Goreng bebola kentang dalam minyak panas, tos & hidang setelah bebola kentang lengkap dimasak.
- Prep Time: 15 Minit
- Cook Time: 20 Minit
- Category: Western
- Cuisine: Malaysia