Description
Nak buat sambal belacan ni simple sangat. Sedap. Patutlah viral.
Ingredients
Scale
Bahan-bahan Sambal:
- 1 Biji Tomato (belah 4)
- 5 Batang Cili merah (Patahkan)
- 5 Biji Limau kasturi (buang biji, 1 biji jangan buang kulit, 4 biji perah jus sahaja)
- 1 biji Lemon (Optional)
- 2 Biji Bawang merah (Potong besar)
- 2 inci Belacan
- 1 Genggam Cili padi
- 5 Ulas Bawang Putih
- Garam gula secukupnya
Instructions
Cara Buat Sambal belacan Viral:
- Goreng dalam kuali (tomato, cili merah, cili padi, bawang merah, bawang putih, belacan). Goreng sekejap je.
- Kemudian masukkan semua bahan yang digoreng tadi kedalam blender termasuk 1 biji limau yang tak dibuang kulit, manakala 4 biji limau kasturi diperah sahaja.
- Kalau nak cair, boleh tambah sedikit air.
- Jangan lupa tambah gula dan garam secukup rasa. Kisar hancur.
- Kalau suka sambal jenis kasar, kisar sekejap je. Kalau suka sambal halus, kisar lama sikit.
- Kemudian, kalau rasa nak masam lebih, perah lemon sikit. Kalau taknak, tak payah pun takpe.
- Siap untuk dimakan dengan nasi putih panas dan ulaman.
Notes
Tips sambal tahan lama: Simpan dalam peti ais
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Sambal
- Cuisine: Malaysia
Keywords: resepi sambal belacan, sambal belacan sedap, sambal belacan viral