Description
Resepi Biskut Makmur ni sukat guna cawan dan guna butter menggantikan minyak sapi. Memang menjadi dan terasa sedap gebu mencair dalam mulut.
Ingredients
Scale
Bahan Doh Biskut Makmur Gebu:
- 4 Cawan Tepung Gandum (| disangai hingga naik bau)
- 1/2 Cawan Gula castor
- 1/4 Cawan susu tepung (| tak kisah brand apa)
- 3 Sudu besar buttercup (| Cairkan dulu & tunggu sejuk)
- Minyak jagung (| Secukupnya)
Bahan Inti Biskut Makmur:
- 500 gm kacang tanah (| sangai tanpa minyak, buang kulit, kisar @ ditumbuk)
- Minyak jagung (| secukupnya)
Instructions
Cara Buat Biskut Makmur Gebu Cair Di Mulut:
- Sangai tepung gandum di atas kuali. Sangai tanpa minyak, hingga naik bau.
- Campurkan tepung gandum tu bersama gula castor, butter yang dah dicairkan (pastikan butter dah sejuk lepas dicairkan), susu tepung. Gaul rata.
- Masukkan sikit2 minyak jagung ke dalam adunan. Masukkan secukupnya hingga tepung adunan tu boleh digentel dengan cantik. Kalau nak biskut tu jadi gebu, pastikan doh tidak berderai masa digentel.
- Untuk inti biskut makmur, sangai kacang tanah tanpa minyak.
- Buang kulitnya dan kisar kacang tu. Terpulang nak kisar halus mahupun kasar. Nak tumbuk pun boleh.
- Campurkan dengan sedikit minyak jagung @ mazola ke dalam kacang yang dah dikisar tadi. Tujuannya supaya doh tak berderai masa gentel nanti.
- Bakar dengan suhu 150˚ selama 20 minit.
- Dah siap bakar biarkan suam sikit biskut makmur tu.
- Golekkan biskut makmur ke dalam gula halus @ gula kastor
- Boleh susun dalam balang bila biskut dah sejuk. Masukkan dalam balang yang kedap udara.
Notes
Tips biskut makmur mencair di mulut:
- masa masukkan minyak jagung tu, kalau nak lagi gebu lebihkan sikit minyak jagung. Tapi kena pastikan tepung tu boleh digentel bulat cantik.
- Kalau nak rangup sikit, kurangkan sikit minyak jagung dan kena pastikan tepung boleh digentel (tak berderai masa bulatkan)
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Snack
Keywords: biskut makmur, biskut makmur sukatan cawan, biskut makmur susu