Description
Resepi ni alhamdulillah menjadi dan sedap sangat.
Ingredients
Units
Scale
Bahan Utama Biskut Suji Brunei:
- 370 gram Tepung Gandum
- 200 gram Minyak Sapi
- 100 gram Shortening (| lemak sayuran)
- 100 gram Cornflakes (| Kisar halus)
- 180 gram Gula (| Kisar halus)
- 1 Biji Kuning telur
- 80 gram Tepung Jagung
- 80 gram Tepung Suji (| @semolina)
Bahan Salut Biskut Suji Susu Nestum:
- 3/4 cawan Nestum (| Kisar halus)
- 1/4 cawan Susu Tepung
- 1 Camca besar Gula aising (| Tak letak pun takpe)
Instructions
Cara Bakar Biskut Suji Brunei:
- Putarkan minyak sapi, lemak sayuran dan gula halus sehingga sebati.
- Kemudian masukkan kuning telur. Kacau rata.
- Masukkan tepung jagung, tepung suji dan tepung gandum, cornflakes kisar sedikit demi sedikit sehingga mendapat doh yang lembut dan tak melekat kat tangan.
- Boleh asingkan doh kepada beberapa bahagian & titikkan setengah penutup pewarna ke doh berlainan. Kalau taknak letak pewarna pun boleh.
- Jika letak pewarna, gaulkan doh dan pewarna hingga rata dan sebati.
- Gentel doh sebesar suku saiz ibu jari. Jangan gentel besar sangat sebab nanti biskut akan mengembang sedikit masa dibakar.
- Susun biskut atas dulang pembakar dan masukkan dalam oven.
- Bakar dengan suhu 170˚ selama 25 minit. Suhu ikut kesesuaian oven masing-masing.
- Dah siap bakar, angkat dan biarkan biskut suji sejuk sikit.
- Kemudian golekkan biskut suji ke dalam adunan bahan salut yang dah dicampur.
- Boleh susun dalam cup saiz kecil dan masukkan ke dalam balang kedap udara.
Notes
Tips biskut suji nampak cantik:
Pastikan masa gentel tu jangan besar sangat. Nanti tak muat masuk cup kertas. Hihi.
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
Keywords: biskut suji, biskut suji brunei, biskut suji susu