Ingredients
Scale
Bahan-Bahan Bubur Candil:
- 1/2 Mangkuk Tepung pulut (Agak2 saja)
- Secukupnya Pewarna Asli
- Secukupnya Gula kelapa asli atau stevia | Guna gula kelapa warna bubur akan coklat
- Secukupnya Santan perah
- 1/2 Sb Himsalt
- 2 Helai Daun pandan
Instructions
Cara Masak Bubur:
- Campurkan air sikit-sikit ke dalam tepung pulut. Sukatan air tu jangan banyak sangat. Cukup bila uli tepung tu dah tak melekat-lekat kat tangan.
- Kemudian bahagikan kepada 3 bahagian. Campurkan warna berbeza pada setiap bahagian.
- Serbuk pewarna yang saya guna tu daripada labu, beetroot dan bayam
- Uli bagi warna sekata dengan tepung.
- Bila dah sekata, cubit sikit bentukkan bulat dan golekkan. Jika nak leperkan di tengah pun boleh selepas bulatkan kecil2
- Kemudian panaskan air dalam periuk. Masukkan satu persatu bebola tu. Masak sehingga timbul atas air. Tapis dan letak tepi
- Kemudian dalam periuk kosong, masukkan daun pandan, air separuh periuk kecil, gula kelapa secukupnya dan letak garam sedikit untuk menaikkan rasa lemak
- Gaul sebati sampai gula dah larut.
- Kemudian masukkan santan secukupnya
- Last sekali, masukkan bebola
- Gaul rata . Tak perlu masak lama sangat sebab nanti santan pecah minyak tak cantik
- Dah panas boleh angkat & hidang
Notes
Pewarna saya guna tu boleh baca kat group khas ni 👉 Pewarna Asli Makanan
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Malaysian