Teringin pula makan bubur candil kuah santan. Dan paling penting, masak Guna bahan bebas gluten iaitu tepung pulut
Print
Resepi Bubur Candil
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 3 orang 1x
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Bahan-Bahan Bubur Candil:
- 1/2 Mangkuk Tepung pulut (Agak2 saja)
- Secukupnya Pewarna Asli
- Secukupnya Gula kelapa asli atau stevia | Guna gula kelapa warna bubur akan coklat
- Secukupnya Santan perah
- 1/2 Sb Himsalt
- 2 Helai Daun pandan
Instructions
Cara Masak Bubur:
- Campurkan air sikit-sikit ke dalam tepung pulut. Sukatan air tu jangan banyak sangat. Cukup bila uli tepung tu dah tak melekat-lekat kat tangan.
- Kemudian bahagikan kepada 3 bahagian. Campurkan warna berbeza pada setiap bahagian.
- Serbuk pewarna yang saya guna tu daripada labu, beetroot dan bayam
- Uli bagi warna sekata dengan tepung.
- Bila dah sekata, cubit sikit bentukkan bulat dan golekkan. Jika nak leperkan di tengah pun boleh selepas bulatkan kecil2
- Kemudian panaskan air dalam periuk. Masukkan satu persatu bebola tu. Masak sehingga timbul atas air. Tapis dan letak tepi
- Kemudian dalam periuk kosong, masukkan daun pandan, air separuh periuk kecil, gula kelapa secukupnya dan letak garam sedikit untuk menaikkan rasa lemak
- Gaul sebati sampai gula dah larut.
- Kemudian masukkan santan secukupnya
- Last sekali, masukkan bebola
- Gaul rata . Tak perlu masak lama sangat sebab nanti santan pecah minyak tak cantik
- Dah panas boleh angkat & hidang
Notes
Pewarna saya guna tu boleh baca kat group khas ni 👉 Pewarna Asli Makanan
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Malaysian
Beza Bubur Candil dan Wadai Kepeng
Ada orang panggil bubur candil ni wadai kepeng. Bezanya hanya pada bentuk
Wadai kepeng tu kita leperkan je bentuknya kat tengah. Hehe. Bahan yang diguna tetap sama.
Tips Kuah Bubur Warna Putih
Kalau nak kuah bubur warna cerah, ganti guna gula lulus keto (Stevia) atau gula ORCS.Â
Cuma gula orcs ni gi tinggi. Guna berpada²
Ada orang suka campur tepung gandum (ada gluten)
Tapi bagi saya cukup memadai tepung pulut saja.
Bahan GLUTEN FREE, manis kita boleh kawal dan guna gula pun jenis rendah Gi (gula kelapa)
Baca Juga Resepi Bom Bijan Gluten Free
Makluman Affiliate: Artikel ini mengandungi link affiliate, kami akan menerima komisen sekiranya kalian membuat pembelian melalui link affiliate tersebut. Ianya tidak melibatkan dan tidak akan mengenakan sebarang kos tambahan terhadap kalian. Terima kasih yang tak terhingga sekiranya anda membeli barang menggunakan link affiliate di artikel ini. Saya sangat hargai sokongan anda dan ianya sangat membantu saya untuk menambahbaik lagi prestasi blog di masa akan datang
CARIAN BERKAITAN:
- Resepi bubur candil tepung pulut
- bubur tepung pulut dan sagu
- bubur tepung pulut kuah santan
