Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
daging masak lemak cili api

Resepi Cara Mudah Daging Masak Lemak Cili Api


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: dhia

Ingredients

Scale

BAHAN PENUMIS

BAHAN LAIN:

  • 200ml santan kotak
  • 2 Biji kentang (potong 6)
  • 1 Biji tomato (potong ikut suka)
  • 1 Cawan air secukupnya
  • 1 Mangkuk daging salai (cara buat ada di bawah)
  • 1015 Biji cili padi
  • 2 Batang serai (ketuk)
  • 2 Helai daun kunyit
  • 2 Sb gula kelapa asli atau stevia secukup rasa
  • Secubit garam HIMSALT

Instructions

  1. tumis bahan penumis
  2. Selesai tumis, biarkan bahan tumis seketika sehingga naik bau wangi. Gaul rata
  3. Dah naik bau wangi tu, korang masukkan kentang & air.
  4. Biarkan kentang separuh empuk barulah masukkan tomato, batang serai, daun kunyit, garam, gula, cili padi. Biarkan seketika & gaul rata.
  5. Agak dah mendidih tu masukkan santan daging yang dah disalai awal-awal lagi.
  6. Cara nak salai daging: Gaulkan daging lembu bersama serbuk kunyit MAK SITI & secubit garam. Grill atas kuali khas sampailah daging masak (saya pakai grill pan dari IKEA jer).
  7. Bau asap memang ada kalau buat daging salai guna teknik camni.
  8. Biarkan seketika sehingga semua masak dengan rata. Jangan lupa gaul & yaa boleh tutup api gas &  hidang dengan nasi putih panas. Sedap aih!