Description
Resepi turun temurun dari mama yang akan buat tetamu asyik bertambah makan. Sebab kuah kacang sangat sedap!
Ingredients
Scale
Bahan Kisar Kuah Kacang Sedap:
- 5 Biji Bawang besar (| Belah 4)
- 1 Genggam Bawang Putih
- 1 Genggam Bilis
Bahan-bahan Kuah Kacang:
- 1 kg Kacang Tanah (| Goreng & kisar kasar)
- 2 Hiris Lengkuas (| Ditumbuk)
- 5 Batang Serai (| Ditumbuk)
- 7 Senduk Sup Cili Kisar
Instructions
Cara Masak Kuah Kacang Sedap Ringkas:
- Kisar bawang besar, bawang putih dan bilis hingga halus. Campurkan dengan air masa kisar tu
- Tumbuk serai dan lengkuas. Cukup sekadar pecah bahan tu
- Goreng kacang tanah sehingga masak, toskan minyak. Kemudian kisar bersama air. Kisar kasar je
- Panaskan minyak dalam kuali
- Tumis kesemua bahan ke dalam kuali (bawang, serai,lengkuas, cili kisar) kecuali kacang tanah
- Gaul rata, biarkan dalam beberapa minit kemudian masukkan kacang tanah yang dah siap dikisar
- Gaul rata dan biarkan seketika
- Pastikan sekali sekala gaul kuah kacang supaya tak hangit bahagian bawah
- Masukkan gula dan garam secukup rasa
- Masak sehingga kuah kacang tu pecah minyak
- Dah boleh angkat dan dimakan dengan nasi impit
Notes
Resepi kuah kacang ni paling simple dan mudah disediakan. Paling penting sedap gila!
- Cook Time: 1 hour
- Category: Main Course
Keywords: kuah kacang, kuah kacang sedap, resepi kuah kacang, sambal kacang