“Boleh tak share resepi tanpa guna telur, anak saya ada allergy”
“Ada tak roti yang tak Guna telur?”
Tu antara soalan yang seringkali saya terima di sosial media.
Pengganti Telur Dalam Masakan
Sebenarnya untuk pengganti Telur memang ada.
Dulu anak saya pun allergy telur.
Tersentuh kulit telur je memang terus biru badan, sesak nafas (anaphylaxis risk)
Sekarang alhamdulillah, anak bebas dari allergy telur, asbab dari rawatan guna vitamin tambahan & buahan kaya vitamin c
Tapi apa yang saya nak kongsikan adalah, Beberapa bahan pengganti telur:
- Egg replacer powder ( boleh cari di jaya grocer)
- Psyllium Husk
- Flaxseed
- Xanthan gum
Makluman Affiliate: Artikel ini mengandungi link affiliate, kami akan menerima komisen sekiranya kalian membuat pembelian melalui link affiliate tersebut. Ianya tidak melibatkan dan tidak akan mengenakan sebarang kos tambahan terhadap kalian. Terima kasih yang tak terhingga sekiranya anda membeli barang menggunakan link affiliate di artikel ini. Saya sangat hargai sokongan anda dan ianya sangat membantu saya untuk menambahbaik lagi prestasi blog di masa akan datang
Alternatif Buat Resepi Tanpa Telur
Kesemua bahan atas ni fungsi sama macam telur.
Jadi, kalau nak buat kek, roti tanpa telur. Inilah alternatifnya
Bahan penting juga untuk hasilkan kek/roti/biskut gluten free pilihan sihat
Dan ada sukatan tertentu mengikut jenis. Mudah-mudahan perkongsian ini membantu
Extra notes:
Tepung kentang ada fungsi sebagai pengikat tepung. Mungkin boleh cuba juga guna tepung kentang untuk menggantikan telur dalam masakan/bakery di rumah
Baca Juga: Bahan Masak/bakery Pilihan Sihat
