Harini berbuka puasa dengan sambal belacan kuini. MashaAllah sedapnya!
Dah lama tak merasa sambal kuini
Ni nasib baik ada sebijik buah kuini jatuh depan rumah.
Cepat-cepat Dya request mama buatkan sambal kuini. Hihi.
Jom kita start.
Bahan-Bahan:
- 1/2 biji buah kuini masak
- Garam dan gula secukupnya
- 10 tangkai cili padi | ikut citarasa
- Belacan sikit | dibakar
Cara Buat sambal:
- Tumbuk cili padi, belacan sehingga lumat.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa. Gaul rata dalam lesung
- Akhir sekali, masukkan buah kuini dan gaul rata.
- Siap!
Nak makan sambal kuini ni wajib ada ulaman.
Macam Dya suka kalau ada timun ataupun kacang panjang.
Sedap sangat!
Cuma satu jelah, bau kat tangan tak hilang seminggu. Sebab kuini ni bau dia kuat. Hahah!
Bau dia wangi sangat bila datang musim kuini tu. Bau kuat semerbak satu rumah.
Owh, resepi ni memang dah cukup masam.
Jadi, tak perlu kita perah sebarang air limau dalam sambal ni. Nanti terlebih masam pulak. Hihi
Cuma, tinggal sekatakan dengan rasa belacan, garam dan gula je.
Tips kurangkan pedas:
Cili digoreng dahulu, ataupun lebihkan gula dalam sambal.
Cuba Juga Sambal Bilis Garing Cili Kering
CARIAN BERKAITAN:
- resepi sambal belacan sedap
- cara buat sambal kuini
- sambal belacan power
