Cara masak kari ayam santan ni, petik jari pun boleh buat.
Sebut je ayam kari memang dah terbayang pekat dia, lemak dia, manis, masin, bau daun kari.
Fuhh, memang sesiapa tak boleh tolak bila dihidangkan dengan lauk kari ayam kentang bersantan ni.
Paling best bila lauk kari ayam santan dimasak mak kita. Rasa dia memang takda siapa boleh lawan. Kan?
Resepi Kari Ayam Kentang Santan
Ingredients
Bahan Penumis:
- 1 batang Daun kari
- 2 Biji Bunga cengkih
- 2 batang Kayu manis
- 3–4 Biji pelaga
- 1 inci Halia
- 1 biji Bawang India
- 2 biji Bawang putih
Selepas habis tumis semua bahan di atas, dah boleh masukkan bahan-bahan lain seperti:
- 3 sudu besar Rempah kari MAK SITI (campur dengan air untuk jadikan ianya paste & mudah dimasak)
- 1 sudu besar serbuk cili MAK SITI ( campur dengan air untuk jadikan ianya paste & mudah dimasak)
- Setengah ekor ayam
- 1 kotak kecil santan
- 1 sudu gula kelapa asli atau stevia (kuantiti secukup rasa)
- Secubit garam HIMSALT
Masukkan bahan di atas dan gaul sekata sehingga separuh masak. Kemudian masukkan bahan lain seperti :
- 2 biji tomato (potong 6)
- 10 biji cili api (ditumbuk)
- 3 biji kentang (potong ikut suka)
- Air secukupnya
Instructions
- Biarkan semua bahan masak terutamanya kentang.
- Saya tak memasukkan kentang di awal masakan kerana taknak kentang hancur & ini akan menyebabkan kuah menjadi terlebih pekat.
- Gaul rata masakan jangan biar tinggal je. Nanti hangit pulak kuah kari tu. Hehe
- Gaul rata & jika air dah kering, kentang masih belum masak sepenuhnya, korang boleh tambah lagi sikit air & seimbangkan rasa dengan tambah gula & garam.
- Jangan tambah terlalu banyak air. Agak-agak sahaja.
.jpeg)
Resepi Cara Masak Kari Ayam Santan
Mudah sebenarnya untuk masak kari ayam kentang bersantan ni. Biasanya orang panggil gulai ayam kot? Sebab kari ni berbeza sikit berbanding kari lain.
Ada bahan tambahan yang akan bagi aroma kari ayam kentang bersantan ni lebih wangi & sedap.
Bahan-bahan masak ayam kari:
Cuba Juga: Resepi Kambing Grill ni. Serius resepi ni Sedap & Juicy!
Kadang-kadang saya cicah kuah kari dengan lempeng atau jemput nasi gluten free, sebagai pelengkap rasa
Makluman Affiliate: Artikel ini mengandungi link affiliate, kami akan menerima komisen sekiranya kalian membuat pembelian melalui link affiliate tersebut. Ianya tidak melibatkan dan tidak akan mengenakan sebarang kos tambahan terhadap kalian. Terima kasih yang tak terhingga sekiranya anda membeli barang menggunakan link affiliate di artikel ini. Saya sangat hargai sokongan anda dan ianya sangat membantu saya untuk menambahbaik lagi prestasi blog di masa akan datang
CARIAN YANG BERKAITAN:
- kari ayam mamak
- kari ayam chef wan
- resep kari ayam kentang
- kari ayam recipe
- kari ayam kelantan
No Responses