Resepi Gerenti Sedap Ikan Tenggiri Masak Asam Rebus

Teringat masakan mama haritu. Ikan masak asam rebus. Antara bahan tambahan mama letak, cili giling. Untuk kuah asam rebus tu rasa pedas sikit.

Resepi Gerenti Sedap Ikan Tenggiri Masak Asam Rebus

Kredit gambar jenny novembria

Resepi Gerenti Sedap Ikan Tenggiri Masak Asam Rebus

BAHAN :

1 kg ikan tenggiri (Bersihkan & potong2)

1 biji nanas (potong memanjang)

5 helai daun salam

1.5 liter air atau secukupnya

Garam & gula secukupnya

BAHAN TUMIS:

1 ruas lengkuas muda (sekitar 5cm)

4 atau 5 ruas kunyit yg tua

5 biji buah keras

15 biji cili padi

1 biji bawang putih

6 biji bawang merah

1 sb belacan

CARA MEMBUATNYA :

1. Didihkan air terlebih dahulu.

2. Setelah air mendidih , masukkan bahan tumisan & daun salam

3. Gaul rata, tunggu hingga air & mendidih

4. Setelah mendidih masukkan nenas, gaul rata & tunggu hingga mendidih

5. Letak secubit garam & gula

6. Masukkan ikan dan tunggu hingga ikan betul2 masak

7. Angkat & sajikan dengan nasi panas

Komen Jika Resepi Ini Sedap

comments

MY SOCMED

dhiavivadea

Saya suka makan. Hari-hari saya makan. Makan tu sedap. Mana boleh tahan.
MY SOCMED

Add Comment