Home
Gluten Free
Real Food
Resepi Simple Ikan Bakar Bersambal Merecik Sedap

Resepi Simple Ikan Bakar Bersambal Merecik Sedap

6 years ago 6 Comments

Ok ok. Tenang..Tenang. Hakak tak da la nak ejas resepi ke hape.Hakak ni bukan 24 jam duk ngadap henpon sayang oiii.

Ok spt yg dijanjikan hakak share resepi. Tapi janji tau lepas dah cuba post hokey hakak nak tengok hasil air tangan sayam2 semua. Ni resepinyer…..

Resepi Simple Ikan Bakar Bersambal Merecik Sedap

Resipi Simple Ikan Bakar Bersambal Merecik Sedap

Resepi Paste Ikan Bakar Merecikkkk:

Bahan Kisar A

1) Cili Kering (Kisar)
2) Udang Kering
3) Belacan
4) Serbuk Kari Ikan

Bahan Kisar B

1) Bawang Besar & Bawang Kecil
2) Bawang Putih
3) Halia
4) Kunyit
5) Lengkuas
6) Bunga Kantan
7) Daun Kesum
8)Serai
9) Cili Api

Bahan Perasa C

1) Gula
2) Garam
3) Chicken Stock
4) Gula Melaka
5) Daun Pandan
6) Daun Limau Purut
7) Air Secukupnya
8)Minyak Secukupnya
Resipi Simple Ikan Bakar Bersambal Merecik Sedap

Kredit gambar lailatul jannah

Cara masak ikan bakar bersambal:

  1. Tumis Bahan Kisar A sehingga pecah minyak
  2. Masukkan Bahan Kisar B bersama sedikit air ,kacau sehingga sedikit
    kering dan masukkan sedikit air lagi (yang ni korang agak2 ye) dan tambah daun limau purut, daun pandan dan asam jawa
  3. Masukkan semua bahan perasa
  4. Masak sehingga agak pekat
  5. Tuang ke atas ikan kemudian grill atas pan grill khas
  6. Siap dan sedia untuk dimakan!

Okehhhhh. Hakak tak bagi sukatan yang tepat yerr. To be honest hakak masak dalam kuantiti yang banyak sebab banyak permintaan. Alhamdulillah.

Jadinyer sayam2 semua kena pandai-pandai la agak-agak yer ikut citarasa dan tekak memasing.

Hakak memang takda sukatan yang sikit. Kalau hakak bagi sukatan hakak kang gigih pulak engkorang nanti nak usung kuali besar kena masak banyak2 macam hakak.

Selamat Mencuba dan yang penting niat kita nak bagi family kita makan sedap-sedap.

Dan jangan lupa apa pon resepi yang kita buat, yang bagi sedap tu atas izin Allah. Kita ni tukang buat jerr. Doa banyak2 inshaa Allah sedap!

Baca Juga Cara Masak Solok Lada Paling Mudah

Resepi ini sudahpun dikreditkan kepada pemilik asal di kolum penulis di atas.

 

 

 

CARIAN BERKAITAN:

  • resepi ikan tilapia bakar bersambal
  • ikan bakar malaysia
  • ikan bakar bersambal simple
  • resepi sambal ikan bakar sedap
  • resepi perencah ikan bakar

Komen Jika Resepi Ini Sedap

comments

Related Posts

6 Comments

  1. As_Melaka May 1, 2020

    Salam Sis, saya dh cuba resepi paste sambal merecik ikan bakar ni. Suami puji & mnt repeat lg. Saya buat paste sekali byk simpan dlm fridge supaya mudah bila nk guna paste ni. Terima kasih share resepi & mnt halal ye Sis…

    Reply
    • dhia May 1, 2020

      sama2

      Reply
    • NUR SYAHIRAH MUZAKIR May 19, 2020

      Salam sis. Ada sukatan tak hehe.

      Reply
  2. Nur syahirah muzakir May 19, 2020

    Saya dah cuba tadi. Untuk portion sekali makan saya guna macam yg bawah ni. Memang sedap resepi cik alhamdulillah.. Thank youuuuu 😊

    Udang kering segenggam kecil
    Belacan 1 inci
    Serbuk kari ikan 1sb
    Cili kisar 5 sudu besar

    Bawang holland sebiji
    Bawang kecil 3 biji
    Bawang putih 3 biji
    Serai 3 batang
    Halia, lengkuas 1 inci
    Kunyit hidup setengah inci
    Cili padi 5 biji
    5 helai daun limau purut
    Daun kesum

    Brown sugar, garam, chicken stock, air asam jawa secukup rasa

    Reply
    • dhia May 23, 2020

      alhamdulillah..terima kasih mencuba resepi ^_^

      Reply
  3. Ed iskandar rahman June 6, 2020

    Tq belanja resepi..good taste.Tq

    Reply

Add Comment