Terdetik pulak harini nak masak lemak labu campur udang. Pastu tetiba husband duk tanya “tak pelik ke?”.

Pastu saya jawab taklah. Manada pelik masak labu kuning campur udang ni.

Lepastu tengah nak masak tetiba saya pulak yang rasa was-was. “Eh pelik ke tak eh masak lauk ni?”. Haha!

Aduhh tu namanya kitorang memang dah lama tak makan lauk labu kuning manis ni. Sampai boleh lupa rasa dia macamana. Adehh.

Tapi, alang-alang dah siap tumbuk bawang bagai, masak je lah lauk ni. Hehe. Dah siap masak, baru teringat yang lauk ni sedap gila weh makan dengan nasi putih. Pehh.

Resepi Labu Kuning Manis Masak Lemak Campur Udang

Bahan-bahannya:

1 biji labu kuning saiz kecil (potong kecil)

1 biji bawang besar (ditumbuk)

2 biji bawang putih (ditumbuk)

5 tangkai cili (ditumbuk)

1/2 sk serbuk kunyit

1/2 kotak santan cair (25ml)

Garam secukup rasa

Cara masak:

Tumbuk bawang besar, bawang putih dan cili. Kemudian masukkan sedikit serbuk kunyit ke dalamnya
Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali.
Tumis bahan yang ditumbuk tadi hingga naik bau
Masukkan sedikit air ke dalam tumisan. Kemudian masukkan labu kuning yang dah siap dipotong kecil
Masukkan santan ke dalam masakan. Guna santan kotak kecik je. Tuang separuh
Gaul rata. Biarkan seketika
Masukkan pula garam secukupnya.
Dan akhir sekali campurkan udang ke dalam masakan.
Angkat dan siap untuk dihidang.

Resepi Labu Kuning Manis Masak Lemak Campur Udang